Produkte zum Begriff Kulinarik:
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Die ganze Welt der Kulinarik
Die ganze Welt der Kulinarik , Neugier und Leidenschaft für gutes Essen bringen die Restaurantkritiker des berühmten Guide MICHELIN mit - und auch eine gute Portion Reiselust. Denn sie sind ständig unterwegs: 30.000 km legen sie pro Jahr auf der Suche nach nie da gewesenen Kreationen, exzellenten Adressen und neuen Talenten zurück. In diesem außergewöhnlichen Buch halten sie fest, was sie auf ihren Reisen in die Küchen der Welt entdecken. Sie erzählen Geschichten über Gerichte und Köche, schauen den Meistern ihres Fachs über die Schulter und lüften kulinarische Geheimnisse. Sie entdecken Sterne-würdige Restaurants, hören kuriose Anekdoten, verraten Rezepte und erkunden den Geschmacksreichtum unserer Welt. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20201202, Produktform: Leinen, Seitenzahl/Blattzahl: 384, Themenüberschrift: TRAVEL / General, Keyword: Guide MICHELIN;Édition de la Martinière;Inspektoren;Europa;weltweit;Restaurants;Rezepte;Drinks;Welt;Geschmack;Küche;Küchen;Markt;Märkte; Street Food;Sterne-Küche;MICHELIN-Stern;Essen;Restaurantkritiker;Reportagen;Reisereportagen;Illustrationen;Design;Fotografie;Food;Foodies;Adressen;Reiselust;Porträts;Interviews, Fachschema: Asien~Afrika / Reisebeschreibung~Reisebericht~Reisebericht - Reisebeschreibung~Reisetagebuch~Insel, Fachkategorie: Reiseberichte, Reiseliteratur~Orte und Menschen: Sachbuch, Bildbände, Region: Europa~Asien~Afrika~Amerika~Inseln, andere, Thema: Orientieren, Warengruppe: HC/Reiseberichte/Reiseerzählungen, Fachkategorie: Reiseführer: Essen & Trinken, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Travel House Media GmbH, Verlag: Travel House Media GmbH, Verlag: Merian / Holiday, Länge: 307, Breite: 236, Höhe: 40, Gewicht: 2230, Produktform: Gebunden, Genre: Reise, Genre: Reise, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Reiseführer,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)
Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
Unsere Wälder. Natur, Kultur und Geschichte.
Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über alle Aspekte des Waldes. Es beschreibt anschaulich das komplexe Ökosystem und vermittelt zugleich seine Bedeutung als Lebensgrundlage, Erholungsgebiet und Sehnsuchtsort. Ein Blick in die Geschichte zeigt, wie hart früher der Alltag von Jägern, Holzfällern und Flößern war - aber auch, wie stark der Mythos Wald seit jeher Kunst und Literatur prägte. In großformatigen Abbildungen werden über 30 einzigartige Waldgebiete aus Deutschland und Österreich vorgestellt - von Hunsrück und Spessart über die Sächsische Schweiz und den Harz bis hin zu Nationalparks wie dem Bayerischen Wald oder den Kalkalpen.
Preis: 28.00 € | Versand*: 6.95 € -
Die Alpen. Raum. Kultur. Geschichte.
Alpenbücher gibt es so viele wie Geröll auf dem Aletschgletscher. Dieses aber ist ganz anders. Es schreibt eine Geschichte der menschlichen Besiedelung des alpinen Raums, der menschlichen Kultur, des Lebens, Arbeitens, Trachtens und Denkens in den Bergen und Tälern. Dieses »ganz außergewöhnliche Gebirge«, wie es der große französische Historiker Fernand Braudel nannte, war ja immer auch eine harte, fordernde Umwelt für die Menschen, die sie seit dem Ötzi und den Hallstatt-Jägern bewohnten: für Walser und Zimbern, wilde Männer und schöne Sennerinnen, verstockte Großbauern und Erzdemokraten, Nationalisten und Grenzüberwinder, Partisanen und ein paar Drachen, für Schneekanonen und Nachhaltigkeitsritter, die ihnen das Maul stopfen wollen. Der entscheidende Impuls dieses so ungewöhnlichen wie lehrreichen Buchs von Jon Mathieu ist der der Bewahrung dieser reichen Kultur und Traditionen wie auch der überreichen Natur, also ein nachhaltiger im besten Sinn.
Preis: 14.95 € | Versand*: 6.95 €
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Was sind einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik?
Einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik sind Fisch, Hühnchen und Gemüse. Diese Speisen haben einen milden und feinen Geschmack, der nicht überwältigend ist. Zarte Geschmacksrichtungen werden oft durch schonende Zubereitungsmethoden wie Dünsten oder Pökeln erreicht.
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Was sind die typischen Merkmale und Besonderheiten der regionalen Kultur und Kulinarik in verschiedenen Ländern?
Die typischen Merkmale und Besonderheiten der regionalen Kultur umfassen traditionelle Bräuche, Feste und Kunsthandwerk. In Bezug auf die Kulinarik sind lokale Zutaten, Rezepte und Zubereitungsarten charakteristisch für jedes Land. Diese Unterschiede tragen zur Vielfalt und Einzigartigkeit der kulturellen Identität bei.
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Wie wirkt sich die italienische Küche auf die Kulinarik weltweit aus?
Die italienische Küche hat einen großen Einfluss auf die kulinarische Welt, da sie für ihre Vielfalt, Frische und Einfachheit bekannt ist. Klassiker wie Pasta, Pizza, Risotto und Gelato sind weltweit beliebt und haben viele andere Küchen inspiriert. Italienische Zutaten wie Olivenöl, Tomaten, Parmesan und frische Kräuter sind in vielen Gerichten auf der ganzen Welt zu finden.
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Welche verschiedenen Arten von Beeren gibt es und in welcher Weise können sie in der Kulinarik verwendet werden?
Es gibt verschiedene Arten von Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren. Sie können roh gegessen, zu Marmeladen oder Desserts verarbeitet, in Smoothies gemischt oder als Topping für Joghurt verwendet werden. Beeren sind auch eine beliebte Zutat in Salaten oder als Beilage zu herzhaften Gerichten.
Ähnliche Suchbegriffe für Kulinarik:
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Der Kaukasus. Geschichte, Kultur, Politik
Mit seinen bedeutenden Öl- und Gasvorkommen sowie seinen wichtigen Transit-Pipelines hat der Kaukasus eine herausragende strategische und sicherheitspolitische Bedeutung für Europa. Das macht ihn heute zum Zankapfel und zur Krisenregion. Darüber vergisst man allerdings oft seine reiche Kultur und große landschaftliche Schönheit. Namhafte Experten beleuchten in diesem Buch Armenien, Aserbaidschan und Georgien, die russischen Regionen im Nordkaukasus (Tschetschenien, Dagestan, Inguschetien) sowie die Nachbarstaaten Türkei und Iran. Die großen Konfliktregionen - Abchasien, Süd-Ossetien, Berg-Karabach sowie Tschetschenien werden ausführlich historisch und politisch beschrieben. Mit seinen Länder-, Konflikt- und Kulturanalysen bietet das Buch einen umfassenden Einblick in die «Krisenregion» Kaukasus.
Preis: 16.95 € | Versand*: 6.95 € -
Das Christentum. Geschichte, Lebensformen, Kultur.
Das Christentum ist die größte Weltreligion und hat Geschichte und Kultur weltweit zutiefst geprägt. Jörg Lauster schildert anschaulich und auf das Wesentliche konzentriert die Geschichte des Christentums, seine zentralen Motive sowie die Bedeutung von Innerlichkeit und Institutionen, Kultus und Kultur, Ethik und Politik. Dabei gelingt es ihm meisterhaft, das Christentum in seiner großen Vielfalt vorzustellen und zugleich zu zeigen, was all die unterschiedlichen Kirchen und Konfessionen bis heute im Innersten zusammenhält.
Preis: 9.95 € | Versand*: 6.95 € -
Das Reis-Buch. Geschichte, Kultur, Rezepte.
Reis ist das Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung, und die kulinarische Erfindungskraft, die dieses Korn auslöst, kennt keine Grenzen. Auf ausgedehnten Reisen und nach jahrelangen Recherchen hat Sri Owen mehr als 140 Rezepte zusammengetragen für Biryanis, Risottos, Pilaws und Paellas aus Indonesien, Thailand, Japan, Korea, Russland, Afghanistan, Spanien, Italien, Brasilien und darüber hinaus. »Das Reis-Buch« erschien 1993 zum ersten Mal und wurde schnell zu einem Klassiker. Die überarbeitete Ausgabe präsentiert sich nun in einem prächtigen neuen Gewand, mit einem Vorwort von Bee Wilson und einer umfassend aktualisierten kulturgeschichtlichen Einführung zum Thema Reis. Die leckeren und einfach zuzubereitenden Rezepte werden von prächtigen Fotos begleitet. »Das Reis-Buch« ist ein Standardwerk von fast 400 Seiten, ein Muss für jede Küche, jede Köchin, jeden Koch.
Preis: 49.00 € | Versand*: 6.95 € -
Die Phönizier. Geschichte einer rätselhaften Kultur.
Die Phönizier waren ein semitisches Händler- und Seefahrervolk mit einer überaus reichhaltigen Kultur. Vom Libanon kommend gelangten sie über die Meerenge von Gibraltar hinaus bis in den Atlantik. Mit ihren zahlreichen Siedlungen garantierten sie über Jahrhunderte hinweg den kommerziellen und diplomatischen Austausch mit unterschiedlichsten Völkern und Mächten. Sie wurden als Kaufleute geschätzt und als Gegner gefürchtet. Zwangläufig gerieten sie mit den Griechen und mit dem aufstrebenden Römischen Reich in Konkurrenz, was in der Einnahme von Tyros durch Alexander den Großen 332 v. Chr. und der Zerstörung von Karthago im 3. Punischen Krieg 146 v. Chr. gipfelte und das Ende ihrer Geschichte bedeutete. Bärbel Morstadt gibt eine differenzierte Einführung in die Geschichte, Kultur und Bedeutung dieses rätselhaften Volkes: Ihre Herkunft und ihr Verbleib sind ungewiss, ihre Expansion und Handelsaktivitäten faszinieren und laden zu unterschiedlichen Bewertungen ein - in der Antike wie heute.
Preis: 19.95 € | Versand*: 6.95 €
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Was macht exquisiten Geschmack aus und wie kann man ihn in verschiedenen Bereichen wie Mode, Kunst und Kulinarik erkennen?
Exquisiter Geschmack zeichnet sich durch Feinheit, Eleganz und Raffinesse aus. In der Mode zeigt er sich durch hochwertige Materialien und zeitlose Designs, in der Kunst durch Originalität und künstlerische Qualität, und in der Kulinarik durch die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten und kreativen Geschmackskombinationen. Man erkennt exquisiten Geschmack daran, dass er eine gewisse Ästhetik und Einzigartigkeit ausstrahlt und ein Gespür für Schönheit und Qualität offenbart.
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Was sind die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten von Senf in der Küche? Oder: Welche Arten von Senf gibt es und wie können sie in der Kulinarik eingesetzt werden?
Senf kann als Würzmittel, Marinade oder Dip verwendet werden. Es gibt verschiedene Sorten wie Dijon, süßer Senf oder scharfer Senf, die jeweils unterschiedliche Geschmacksrichtungen bieten. Senf kann in Salatdressings, Saucen, auf Sandwiches oder als Beilage zu Fleischgerichten verwendet werden.
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Was ist die Grenze Sloweniens?
Die Grenze Sloweniens verläuft im Norden entlang der österreichischen Grenze, im Osten entlang der ungarischen Grenze, im Süden entlang der kroatischen Grenze und im Westen entlang der italienischen Grenze.
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Ist Kultur eine Form der Natur?
Kultur kann als eine Form der Natur betrachtet werden, da sie von Menschen geschaffen wird und somit ein Produkt der menschlichen Natur ist. Kultur ist jedoch auch etwas Eigenständiges, das sich von der reinen Natur unterscheidet, da sie auf menschlichen Ideen, Werten und Traditionen basiert. Kultur kann die Natur beeinflussen und verändern, aber sie ist nicht identisch mit ihr.
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